Cursus
Fermenteren
Meneer Wateentons en Robert Verweij verzorgen samen een cursus fermenteren speciaal voor koks en hobbykoks.
Via internet en via boeken kun je veel leren over fermenteren. Je kan zo veel informatie verzamelen dat je niet meer weet waar je moet beginnen. In deze driedaagse cursus geven zij je praktische kennis zodat je snel zelf aan de slag kunt.
Tijdens de cursus ga je aan de slag met zuurkool, tempéh, vlees, komboecha, kimchi, desem en nog veel meer.
Wil je meer informatie of wil je je inschrijven. Dat kan via Teest.